Mứt ngon đón Tết sum vầy với cách làm mứt cà rốt viên

Cách làm mứt cà rốt viên đón Tết Mậu Tuất 2018 sum vầy

Cách làm mứt cà rốt viên chính là những bí quyết tuyệt vời giúp bạn gái thực hành món mứt cà rốt thơm ngon dịp Tết sắp đến. Bên cạnh món cà rốt hình hoa hoặc cà rốt miếng thì cà rốt hình viên sẽ góp phần giúp khây mứt ngày Tết của bạn trở nên lung linh nhiều màu sắc hơn. Cùng wikiphunu.vn tham khảo khay qua bài viết dưới đây nào!

Nguyên liệu cần có với cách làm mứt cà rốt viên

Cách làm mứt cà rốt viên đón Tết Mậu Tuất 2018 sum vầy

  • 4 củ cà rốt tức là khoảng 600gr
  • Khoảng 160gr đường cát.
  • 1 trái cam.
  • 1 muỗng canh siro.
  • 1 muỗng canh mật ong.
  • 100gr dừa khô bào nhỏ.

Lưu ý: Khi chuẩn bị cà rốt thì bạn nên chọn những củ nhỏ với màu vàng, tươi và đều nhau.

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt viên

Cách làm mứt cà rốt viên đón Tết Mậu Tuất 2018 sum vầy

Bước 1:

Bạn hãy rửa sạch cà rốt rồi đem gọt vỏ, tiếp đến hãy nạo thành sợi nhỏ, mảnh giống như lúc ăn nộm cà rốt.

Với cam bạn cũng bào lấy vỏ còn dừa khô để riêng trong 1 cái chén.

Bước 2:

Cho cà rốt đã nạo cùng với đường, si rô vào chảo rồi trộn đều cùng nhau.

Cách làm mứt cà rốt viên đón Tết Mậu Tuất 2018 sum vầy

Bước 3:

Bạn bắc chảo lên bếp rồi bắt đầu tiến hành sên mứt cà rốt. Lúc này bạn nên chú ý lửa để giúp món mứt ngon và hấp dẫn hơn.

Bí quyết với cách làm mứt cà rốt viên này đó chính là khi nước đường sôi khoảng 10 phút thì bạn nên chú ý để hạ lửa nhỏ. Đồng thời thỉnh thoảng bạn đảo cà rốt để món mứt không bị cháy nhé.

Cách làm mứt cà rốt viên đón Tết Mậu Tuất 2018 sum vầy

Bước 4:

Tiếp tục sên mứt cà rốt đến khi thấy đường sánh lại thì cho mật ong cùng với vỏ cam vào rồi tiếp tục sên. Đến khi nào bạn thấy đường keo lại và thật sánh thì hãy tắt bếp nhé.

Cách làm mứt cà rốt viên đón Tết Mậu Tuất 2018 sum vầy

Bước 5:

Bạn chờ cho mứt cà rốt còn hơi âm ấm thì cho vào chén dừa khô lăn sơ, vo tròn. Nhờ có dừa khô sẽ giúp mứt cà rốt lúc ăn không bị dính vào tay.

Cách làm mứt cà rốt viên đón Tết Mậu Tuất 2018 sum vầy

Bước 6:

Mứt cà rốt vo viên tương đối dẻo và ẩm nên bạn cần bảo quản kĩ hơn mứt cà rốt sợi khô đường. Bạn nên cho mứt cà rốt viên vào hũ thủy tinh kín hoặc túi zip dày, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh càng tốt để tránh mứt bị chảy.

Thật tuyệt vời với cách làm mứt cà rốt viên này đúng không nào? Với bề ngoài tròn tròn như viên kẹo chắc chắn rằng các em nhỏ cũng sẽ vô cùng thích thú, còn người lớn sẽ mẩn mê với vị dai dai ngọt ngọt này. Nhâm nhi mứt cà rốt với ly trà ngày Tết, hàn huyên tâm sự cùng nhau thì còn gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nào? Hãy like và share cách làm mứt cà rốt viên nếu thấy thông tin hữu ích bạn nhé!

Có thế bạn quan tâm :