Cách nấu canh cá hồi măng chua thơm ngon không nên bỏ lỡ

Cách nấu canh cá hồi măng chua ngon đúng điệu đãi gia đình dưới đây là một trong những công thức đơn giản, dễ chế biến, rất phù hợp để các chị em chuẩn bị chiêu đãi cả gia đình trong những ngày thu đông cuối năm tiết trời giá lạnh như hiện nay. Chỉ với chút khéo léo, tỉ mỉ, các chị em đã có thể làm nên món ăn ngon khiến cả nhà ai cũng mê mẩn đấy. Vị cá hồi mềm mềm beo béo, kết hợp với chút chua chua thanh nhẹ của măng chua, hẳn từ người già đến trẻ nhỏ, ai ai cũng thích món ăn anfy đấy. Nào hãy cùng wikiphunu.vn học cách chế biến món ăn ngon này nhé.

Nguyên liệu chính cần phải chuẩn bị để thực hiện món cá hồi măng chua thật thơm ngon bao gồm:

Cách nấu canh chua cá hồi được thực hiện theo từng bước cụ thể bên dưới đây:

  • Đầu cá hồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1m muối, 1muỗng nước mắm,  tiêu, 1 trái ớt hiểm đập dập và 1m tỏi băm, để thấm khoảng 30 phút.

Cách nấu canh cá hồi măng chua thơm ngon không nên bỏ lỡ phần 1

  • Măng chua rửa sạch, vắt cho ráo. Cà chua 1 trái cắt múi cau, 1 trái băm nhỏ.

Cách nấu canh cá hồi măng chua thơm ngon không nên bỏ lỡ phần 2

  • Ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Me dằm với ½ chén nước nóng, lọc lấy nước me.
  • Phi thơm 1M tỏi băm với 2M dầu ăn, lấy ra 1/2M tỏi phi cho vào ướp với cá, phần tỏi phi còn lại cho cà chua băm vào xào sơ rồi trút ra dĩa.
  • Đun sôi 1,5 lít nước, cho cá và 3 muỗng nước me vào, đợi sôi lại, hớt bọt. Thêm măng chua và cà chua vào nấu nhỏ lửa, nêm muối, 1muỗng đường, 2muỗng nước mắm và 3m bột ngọt, nếm vị chua ngọt vừa ăn, cuối cùng thêm cà chua băm vào.

Cách nấu canh cá hồi măng chua thơm ngon không nên bỏ lỡ phần 3

  • Múc canh ra tô, rắc rau om, ngò gai và tiêu lên mặt, dùng nóng với cơm hoặc bún. Khi ăn chầm cá với nước mắm và ớt cắt lát.
loading...

Với việc chuẩn bị nguyên liệu kỹ càng, món ăn này sẽ càng hấp dẫn hơn đấy. Đây là một món canh nóng hổi phù hợp với những lúc tiết trời lạnh giá. Vào mùa hè, món canh này cũng giúp giải nhiệt hiệu quả nữa đó. Các chị em hãy chú ý Cách làm canh cá hồi nấu măng chua ngon đúng điệu đãi gia đình trên đây mà thực hiện nhé. Chúc các chị em nấu ăn ngon thành công.

o so mi n? d?p th?i trang Luzy Vy d?m d?p th?i trang Luzy