Học làm mứt đón Tết với cách làm mứt cà rốt đơn giản mà ngon

Học làm mứt đón Tết với cách làm mứt cà rốt đơn giản mà ngon

Cách làm mứt cà rốt đơn giản mà ngon sẽ giúp bạn nhanh chóng tự chế biến được món mứt hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy cùng tham khảo theo hướng dẫn dưới đây của wikiphunu.vn để dễ dàng hơn khi làm mứt cà rốt bạn nhé.

Cùng với mứt cà dừa, mứt bí thì mứt cà rốt chính là món mứt Tết quen thuộc được nhiều người yêu thích và chọn lựa. Hiện nay có nhiều cách làm mứt cà rốt tuy nhiên với cách làm đơn giản dưới đây sẽ giúp bất cứ ai cũng có thể thành công ngay từ lần đầu tiên thực hiện. Cùng thực hiện ngay thôi nào bạn nhé!

Nguyên liệu cơ bản với cách làm mứt cà rốt đơn giản mà ngon

  • 1kg cà rốt.
  • 0.5kg đường cát trắng.
  • 1 ống vani.
  • 1 lít nước vôi trong.

Cách làm mứt cà rốt đơn giản mà ngon

Học làm mứt đón Tết với cách làm mứt cà rốt đơn giản mà ngon

Thứ nhất:

Bạn hãy thái cà rốt thành từng miếng nhỏ vừa ăn sau đó tỉa hình bông hoa tùy ý sao cho nó vừa đẹp lại vừa không bị gãy trong quá trình sên. Sau khi đã thái xong cà rốt thì bạn đem ngâm chung với nước vôi trong với khoảng thời gian 6 tiếng là được. Để tiết kiệm thời gian thì bạn có thể ngâm qua đêm.

Học làm mứt đón Tết với cách làm mứt cà rốt đơn giản mà ngon

Thứ hai:

Sau khi đã ngâm cà rốt chung với nước vôi trong thì hãy vớt ra rửa sạch rồi tiếp tục lần nữa đem luộc sơ lại khoảng 30 giây để khử mùi của vôi. Rửa cà rốt cùng với nước lạnh vài lần sau đó đem để vào rổ cho ráo nước.

Học làm mứt đón Tết với cách làm mứt cà rốt đơn giản mà ngon

Thứ ba:

Tiếp theo với cách làm mứt cà rốt đơn giản mà ngon này thì bạn ngâm đường và cà rốt cùng nhau sao cho cứ một lớp cà rốt là một lớp đường. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lên trên và xóc đều để đường có thể ngấm vào cà rốt.

Trong khoảng thời gian từ 3 đến 4 tiếng đồng hồ bạn thấy miếng cà rốt có vẻ hơi queo lại và đường tan hoàn toàn thi xong.

Học làm mứt đón Tết với cách làm mứt cà rốt đơn giản mà ngon

Thứ tư:

Hãy đem cà rốt và đường cho vào một chiếc chảo dày để sên. Hãy để lửa ở mức trung bình, đến khi nào thấy đường sền sệt thì bạn bật nhỏ lửa và đảo đều tay. Nếu thấy đường đã sánh lại thì thêm vani vào rồi tiếp tục đảo đều.

Cố gắng nhẫn nại đảo từ từ và lửa luôn để ở mức nhỏ nhất. Khi nào bạn thấy có đường trắng bám quanh miếng cà rốt thì đảo thêm vài cái nữa rồi tắt bếp.

Học làm mứt đón Tết với cách làm mứt cà rốt đơn giản mà ngon

Thứ năm:

Khi đường khô ráo hoàn toàn bạn đổ mứt ra ngâm cho nguội rồi đem cất vào bên trọng túi ni lông buộc chặt hoặc lọ thủy tinh để dùng dần trong ngày Tết.

Học làm mứt đón Tết với cách làm mứt cà rốt đơn giản mà ngon

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể chế biến được món cà rốt ngon và hấp dẫn để đãi cả gia đình nhân dịp Tết đến rồi đấy. Chúc bạn áp dụng thành công cách làm mứt cà rốt đơn giản mà ngon này và đừng quên like, share để công thức này có nhiều người biết và thực hiện hơn.

Có thế bạn quan tâm :